148 replies to this topic

[4mua]

Cho mình hóng hớt ké.... hé hé...
Tối rảnh sẽ up món đậu hũ mà cả nhà đều thích hí hí...

Sửa bởi 4mua: 26/11/2013 - 18:48

[XH83]

@trang2:gái có công thì chồng không phụ bạn cứ đăng bài nấu ăn hay là anh em chúng tôi like mạnh hi hi, có câu con đường ngắn nhất đi đến trái tim đàn ông là bằng cái dạ dầy nên thiết nghĩ chị em biết nấu ăn ngon sẽ có một gia đình hạnh phúc ( tôi đang tìm một cô vợ có khiếu nấu ăn mà

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

).
P/s:chúc topic thành công ,chúc mọi người vui vẻ.Hy vọng sẽ ủ mưu nghĩ được một món ăn khác để góp vui ^^!

[ThuHoaDienTrang]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThienCo_TuanTriet, on 26/11/2013 - 18:59, said:

@trang2:gái có công thì chồng không phụ bạn cứ đăng bài nấu ăn hay là anh em chúng tôi like mạnh hi hi, có câu con đường ngắn nhất đi đến trái tim đàn ông là bằng cái dạ dầy nên thiết nghĩ chị em biết nấu ăn ngon sẽ có một gia đình hạnh phúc ( tôi đang tìm một cô vợ có khiếu nấu ăn mà

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

).
P/s:chúc topic thành công ,chúc mọi người vui vẻ.Hy vọng sẽ ủ mưu nghĩ được một món ăn khác để góp vui ^^!

Cảm ơn anh động viên chệ em. anh 83 à, em 87 nè

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

....nhưg theo tử vi anh sang năm cưới vợ rồi còn e đang phải 4 năm nữa

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Sửa bởi trang2: 26/11/2013 - 19:01

[4mua]

Món này 4mua học được trên mạng, đã làm rất nhiều lần cả nhà đều thích nên post lên ủng hộ topic nội trợ hihiii...
Đậu phụ non hấp tôm thịt

Bước 1:
Nấm đông cô + mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt nhuyễn. (4mua hay sử dụng nấm hương khô ngâm nở, hoặc nấm hương tươi)
Bước 2:
Tôm rửa sạch, lột vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ trộn chung với thịt xay
Bước 3:
Trộn nhân: cho nấm + mộc nhĩ đã cắt nhuyễn, hành tây sắt nhỏ, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 quả trứng đã đánh tan. Bạn trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Bước 4:
Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
Bước 5:
Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho 1/2 số nhân đã trộn lên phủ kín bề mặt đậu.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Bước 6:
Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần nhân.
Bước 7:Tiếp tục cho phần nhân còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu hũ thứ 2

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Bước 8:
Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín, lấy ra.
Bước 9:
Làm phần sốt: 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt chua ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ dầu hào, hạt tiêu, hành lá
Bước 10:
Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần sốt đã trộn vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa. Bạn có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần sốt hơi sánh lại.
Rưới sốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích. Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất bắt cơm.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Xong rùi, chúc cả nhà ngon miệng chẹp chẹp....

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Hamzui]

Còn đây là món nộm của mình:

Nguyên liệu:
- Xoài xanh:1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 2 quả
- Tôm tươi: 150g ( có thể thay thế bằng cá mực hoặc cá chỉ vàng)
- Tai lợn: 01 cái, khoảng 300g
- Lạc, vừng, ớt tươi, đường, chanh, nước mắm, tương ớt
- Rau thơm, rau mùi, xả, gừng

Chế biến:
- cà rốt, xoài xanh, dưa chuột thái chỉ. Lưu ý là xoài xanh dưa chuột đừng thái nhỏ quá các bạn nhé, nó dễ bị nát. Dưa chuột thái bỏ ruột nhé, chỉ thái lấy phần ngoài thôi, vì ruột dưa chuột có nhiều nước
- Tôm cho vào hấp, cho ít xả, gừng vào hấp cho thơm. Hấp xong đem bóc vỏ, chẻ làm đôi
- Thịt tai lợn đem đi luộc rồi thái nhỏ
- Lạc vừng rang vàng lên
- Các loại rau thơm thái nhỏ

Pha nước làm nộm theo tỷ lệ: 2 đường : 1mắm : 1 tương ớt : 1 nước chanh
Sau đó trộn vào hỗn hợp gồm xoài, dưa chuột, thịt tai, tôm, cà rốt ở trên, đảo đều lên. Để trong vòng 15-20 phút, các bạn cho rau thơm vào trộn đều, rắc vừng lạc rang vào và bày biện ra đĩa.

Bạn có thể tận dụng dưa chuột và cà rốt để trang trí cho đĩa nộm nhìn hấp dẫn hơn.

Nói thật mình cũng lười lắm, nhưng mà thích ăn ngon, tham gia với các bạn để mình có hứng học nấu ăn hơn.
[img]http://www.mediafire.com/view/w0uut1s678yo86m/nom.jpg[/img]
( mình ko bít cách úp ảnh)

Sửa bởi CamLinh: 26/11/2013 - 20:36

[Hamzui]

.........................................

Sửa bởi CamLinh: 26/11/2013 - 20:24

[ThuHoaDienTrang]

Bạn tải ảnh về máy mình, vào upanh.com rồi chọn ảnh....cứ làm theo hướng dẫn.....sau đó nhìn dưới có link chèn ảnh vào diễn đàn, cop link đó cho vào bài của minh
= - Cảm ơn các bạn tham gia với mình

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[4mua]

Ôi cái sự nghiệp ăn uống

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Sửa bởi 4mua: 26/11/2013 - 20:44

[Hamzui]

Đây là ảnh mình chụp, úp lên mediafire mà mất đâu cái link chèn vào diễn đàn, nên mình úp mãi mà không được. Theo cách của bạn trang2, mình vào upanh.com. Thank 2 bạn nhé.
Vào đây tám chuyện thấy vui, các bạn có món nào ngon úp lên mình học làm với nhé

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Sửa bởi CamLinh: 26/11/2013 - 20:53

[ThuHoaDienTrang]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

4mua, on 26/11/2013 - 20:27, said:

Ôi cái sự nghiệp ăn uống

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Gì vậy nàng ơi. Con nợn có béo bộ nòng mới ngon! Phải ăn uống, xem ăn uống là thú vui, có da có thịt tý là mẹ chồng nào gặp cũng thích vì nghĩ là .....dễ đẻ .

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Cố lên!
@Camlinh..chúc mừng đã biết cách up ảnh, nhìn 2 món các nàng đưa ra ngon đấy mai ta thực hành luôn cho nó máu!
Có ai đã từng làm nộm sứa với "me tái chanh" chưa, ta thích uống bia với 2 món đó mà chưa làm bao giờ.

Sửa bởi trang2: 26/11/2013 - 20:54

[4mua]

Giá mà có thú vui ăn xả náng mà vẫn mi mi nhon nhon nhỉ

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Hihi... Vừa hỏi thăm cái bác chạy mất... Thui 4mua ko hỏi nữa

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Sửa bởi 4mua: 26/11/2013 - 20:59

[Hamzui]

Mình từng làm nộm sứa 1 lần rồi, các món nộm nói chung công thức dưa dứa nhau. Đợt được đi ăn nộm sứa ở nhà hàng thấy ngon, thế là đi mua sứa về làm, nhưng mình không biết chọn sứa và cách chế biến thì phải, nên sứa bị quắt quắt làm ăn ko ngon lắm

[ThuHoaDienTrang]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

4mua, on 26/11/2013 - 20:56, said:

Giá mà có thú vui ăn xả náng mà vẫn mi mi nhon nhon nhỉ

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Bác Sô vào bếp chi zậy bác???

Nàng à, ta ăn rất khỏe, người ta bảo ăn khuya nhanh béo nhưng ta ăn mãi đến 11h đêm chắc ta hay thức khuya nên k béo , ví lại ngủ dậy cố gắng gập bụng đc 10-15cái/ngày đảm bảo với nàng ăn uống xả láng mà không tăng cân, nàng có thể uống cốc chanh ấm vào sáng sớm nữa là k tăng cân đâu.

[ThuHoaDienTrang]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

CamLinh, on 26/11/2013 - 20:59, said:

Mình từng làm nộm sứa 1 lần rồi, các món nộm nói chung công thức dưa dứa nhau. Đợt được đi ăn nộm sứa ở nhà hàng thấy ngon, thế là đi mua sứa về làm, nhưng mình không biết chọn sứa và cách chế biến thì phải, nên sứa bị quắt quắt làm ăn ko ngon lắm

Cái cơ bản là ta không biết cách chế biến con sứa ra làm sao, ta thích ăn lươn nữa, lươn nấu cháo, lươn xào nhưng cứ cầm con lươn là ta hồn phách lên mấy, sợ kinh đi được.

[4mua]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

trang2, on 26/11/2013 - 21:00, said:

Nàng à, ta ăn rất khỏe, người ta bảo ăn khuya nhanh béo nhưng ta ăn mãi đến 11h đêm chắc ta hay thức khuya nên k béo , ví lại ngủ dậy cố gắng gập bụng đc 10-15cái/ngày đảm bảo với nàng ăn uống xả láng mà không tăng cân, nàng có thể uống cốc chanh ấm vào sáng sớm nữa là k tăng cân đâu.

Tui còn uống cả nước bí ép, ăn như mèo, bếu vẫn hoàn bếu

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn