Tử Vi Lý Số :: Diễn đàn học thuật của người Việt

 Nết Na, on 15/12/2012 - 09:34, said:

uhm, tính làm lẩu nấm à? chị cũng thích nấm nhưng phải lội qua con gà mới ngọt

 Libra, on 15/12/2012 - 09:25, said:

Có cách nấu tôm bằng cách cho nước vào nồi khoảng 2cm đến 4cm, chế vào 1 lon beer ~12 ounces, đợi nóng rồi bỏ tôm vào, cách này thì thường chỉ có đầu con tôm đụng nước, chắc cũng coi như là hấp. Thường thì hấp hoàn toàn là dùng hơi nước như MT nói, như hấp há cảo.

Lib có dịp thì qua Maine vào mùa tôm, nghe nói họ bán tôm ngon và ngọt, loại Maine's lobster, vì tôm vùng này ngọt hơn tôm bên Châu Á, và nhỏ hơn, nặng khoảng 1kg.
Sửa bởi 888: 15/12/2012 - 09:39

 ThachThao, on 15/12/2012 - 09:27, said:

 888, on 15/12/2012 - 09:35, said:

Tệ thiệt, vậy mà em không biết, xưa nay tôm cua gì cứ hầm nguyên con. Để mai mua con khác về thực tập lại

 ThachThao, on 15/12/2012 - 09:25, said:

Muốn ăn quá

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Mình rất thích đồ biển tươi, có những loại do ăn kiêng không được ăn nhưng thèm lắm, vừa thấy là bắt đầu liên tưởng tới sẽ rủ ai đến nhà ăn, mua thêm cho ai để thỏa lòng ham đồ tươi của mình.

 888, on 15/12/2012 - 09:40, said:

Tôm tít (chọn con đang nhảy, nhưng màu trắng trong thì nó nhiều thịt) xóc gia vị + sả + ớt bột + lá chanh hấp hoặc nường lên, khi đã chín, lấy kéo cắt 2 bên lườn của nó, lật cái vỏ lên, cả 1 súc thịt chấm với muối chanh, hoặc mù tạt, kể mà tui cũng thèm.

 ThachThao, on 15/12/2012 - 09:45, said:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

thèm chết mất. em vừà ngồi làm vừa ăn mực cho đỡ thèm đây:)

Bữa tối nay ăn: canh sườn sấu, hoa chuối xào thịt lợn, thịt bò kho gừng cà chua

Tối nay: ăn quán
Tối mai: ăn quán
Tối ngày kia: ăn quán

em chao cả nhà, em cũng là người có tâm hồn ăn uống phong phú lem, Hà nội mấy hum nay trời trở lạnh, trời này ăn đồ nướng là ngon nhất, em hay ăn nầm bò nướng ở 47 Mã Mây, hoặc quán nướng than hoa Sapa cũng khá hay, về nhà cũng tập tành tự làm lấy cơ mà ướp thịt không được đậm đà như người ta, có chị nào có bí quyết truyền cho em ít kinh nghiệm với ạ

ặc ặc, chảy đi sông ơi

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

hôm nay giáng sinh em lại thèm ăn lẩu mắm

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

quá đi
Sửa bởi van0901: 24/12/2012 - 20:59

Có cách nấu Mỹ gọi là shock. Luộc xong rồi ỏ vào nước đá lạnh liền, để trong đó vài phút rồi lấy ra. Luộc tôm và vài loại rau cải người ta làm như vậy để ngưng độ nóng sau khi vớt ra.

 AnKhoa, on 22/12/2012 - 19:06, said:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

....

 Tử Phủ Vũ Tướng, on 22/12/2012 - 19:03, said:

Phong phú nhĩ ... nhưng TPVT cho hõi, canh sườn sấu - có phãi sấu là trái gì đó tròn tròn bằng đầu ngón tay cái hoặc lớn hơn xí khong ???



Than,

Quả sấu đây chị:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn